Dominio Malbec

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FICHA TÉCNICA

Datos tecnicos

Año cosecha

2021

Variedad

100% Malbec de La Consulta

Crianza

12 meses el 20% del corte en roble francés

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

10 años

Descripción del producto

NOTAS DE CATA

Rojo granate límpido con reflejos violáceos. En nariz se destacan aromas frutales como la ciruela, florales como la violeta y un toque especiado de regaliz. En boca la tipicidad del varietal se presenta con sabores a fruta negra, jugoso, fresco y con una acidez equilibrada.

SUGERENCIAS DE ACOMPAnAMIENTO

Carnes rojas grilladas y horneadas, cordero, empanadas regionales. Quesos maduros