Amarillo verdoso brillante. Con aromas a frutas blancas (melón,durazno, pera y manzana verde), con un toque hierba fresca y flores.
En boca se presenta muy frutado con algún dejo cítrico. Posee un equilibrado balance entre azúcar y acidez. Fluidez y frescura caracterizan a este blanco tan particular.
Maridaje
Aperitivos y tapeo, fiambres, terrina de campo, patés y foie gras, empanadas salteñas picantes, humita, omelettes, comidas con hierbas y especias, cocina vietnamita y marroquí, quesos intensos y fuertes, postres con caramelo, vainilla, coco y merengue, dulces regionales, entre otros.
