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Cód:
21908

Encuentro Barrel Blend

Datos tecnicos

Año cosecha2015
Variedad40% Malbec de Tupungato, 10% Malbec de La Consulta, 29% Cabernet Sauvignon de Tupungato, 2% de Petit Verdot de La Consulta, 2% Cabernet Franc de Tupungato, 15% Merlot de Altamira, 2% Merlot de Tupungato.
Crianza18 meses en barricas de roble francés
Potencial de guarda15 años

Descripcion

Sugerencias de acompañamientoCarnes rojas asadas, carnes de caza (jabalí, ciervo), cordero al asador, aves de corral ( codorniz, faisán) y silvestres en salsa de vino, platos con largas horas de cocción condimentados con hierbas y otras especias

NOTAS DE CATA


Rojo granate intenso y profundo. La nariz descubre una gama expresiva y compleja de aromas. Hay acentos de fruta roja (cerezas, guindas) bien madura junto a notas que recuerdan a violetas (Malbec), flores de lavanda y notas mentoladas provenientes del Petit Verdot.
Luego, aparecen aromas a mermeladas y confitura de ciruela y moras, que aporta el Merlot, bien ensamblados con toques de pimienta negra y roja, dados por el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. Surge el cacao amargo, café, tabaco y vainilla que proporciona la barrica de roble francés nuevo.
Voluptuoso y de impactante carácter, este tinto extraordinario sorprende por su desarrollo y estructura, en que relucen redondez, equilibrio, acidez perfecta y taninos bien integrados. El final de boca se disfruta largamente.

Por: $ 22.332,00ou X de

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