Rojo rubí violáceo intenso. En sus aromas predominantes se perciben acentos especiados y mentolados, junto a una amplia gama aromática donde sobresalen las frutas negras y una nota de vainilla y cacao amargo, aportados por el roble. Sus taninos suaves y persistentes acompañan el largo final de boca.
Maridaje
Suculentas preparaciones con carnes rojas, tablas de quesos maduros y especiados. Embutidos: jamón serrano ibérico, lomo ahumado. Platos de olla y de cuchara. Guisos vegetarianos.
