Edición limitada que reúne las barricas más destacadas de cada cosecha.
Línea
Antología
Cosecha
2017
Varietal
Brut Nature
Composición Varietal
60% Pinot Noir de Gualtallary, 40% Chardonnay de Gualtallary.
Región
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Nota de Cata
Surgido a partir de vinos base de pinot noir y chardonnay proveniente de parcelas seleccionadas de la región de gualtallary. Fermentado y conservado en barricas de roble fracnes de segundo uso durante 6 meses. Las botellas permanecieron durante 72 meses en las frescas cavas de la bodega a 1200 msnm, donde adquiere su complejidad e integración.
Maridaje
Aperitivos, salmón rosado, ensalada liviana, tortilla gourmet, escabeche de conejo o pollo.
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