Edición limitada que reúne las barricas más destacadas de cada cosecha.
Línea
Antología
Cosecha
2020
Varietal
Blend
Composición Varietal
35% Malbec de El Cepillo, 35% Malbec de Gualtallary, 10% de Petit Verdot de Gualtallary, 10% de Merlot de El Cepillo y 10% de Cabernet Franc de El Cepillo.
Región
Valle de Uco, Mendoza
Crianza
14 meses en roble francés
Nota de Cata
De color rojo violáceo, este blend cautiva con aromas a ciruelas y cerezas, combinados que se entrelazan con notas tostadas y avainilladas, fruto de su reposo en roble francés. En boca, se destaca por su concentración y sofisticación, reafirmando los sabores frutados con gran equilibrio y personalidad.
Maridaje
Tabla de fiambres ahumados y curados, quesos Gruyère, Provolone y Reggianito. Pastas con salsas Bolognesa o Puttanesca. Ravioles en tinta de calamar. Lasagna de carne gratinada. Risotto de osobuco braseado, brochettes con pimientos y vegetales grillados, hongos rellenos al horno.
