Una expresión pura de Altamira, Valle de Uco, que se traduce en frescura vibrante y una elegancia que se despliega con sutileza.
Línea
Single Vineyard
Cosecha
2017
Varietal
Merlot
Composición Varietal
100% Merlot de Altamira
Región
Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de servicio
Entre 14° y 17° C
Crianza
12 meses el 50% del corte en roble francés
Nota de Cata
Rubí intenso y brillante. Los acentos de fruta negra (moras) irrumpen en la nariz, junto a otros matices aromáticos (humo, cuero) y al elegante marco vainillado que lo hace tan seductor. En el paladar, los clásicos resabios al “pastel de frutas” (ciruela pasa) forman parte de una entrada suculenta y sabrosa, bien equilibrada con taninos firmes, aunque suaves. Un tinto expresivo bien definido por su lograda tipicidad varietal.
Maridaje
Gastronomía italiana, platos con setas y hongos salteados, carnes blancas, pato con aceitunas, charcutería y quesos maduros, platos vegetarianos, vegetales grillados y ahumados
