Rosado color salmón, con reflejos coral. Las burbujas son finas y continuas, apenas servido en la copa flauta. Se descubren alegres notas a fruta roja madura (guinda, frutilla) combinadas con otras de membrillos asados y pan tostado. El final de boca es persistente, fresco y frutado.
Maridaje
Aperitivos, entradas frías, brochettes. Sushi y frutos de mar, para el final de una comida junto a profiteroles o simplemente para beberlo solo.
