30% Pinot Noir , 40 % Chardonnay, 30% Semillón de Valle de Uco
Región
Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de servicio
Entre 4° y 7° C
Nota de Cata
Dorado ámbar suave y brillante, con reflejos verdosos. Finas y permanentes burbujas aparecen en la copa, mientras se desprenden notas aromáticas de elegante complejidad en las que sobresale la del pan recién horneado. En boca fresco y equilibrado, refleja un balance bien logrado entre acidez y mínimo tenor de azúcar que nos deja un agradable final.
Maridaje
Frutos secos, patés y foies. Ostras. Caviar. Carpacho de pulpo o salmón. Pescados de lago: trucha rellena de frutos de mar.
