El 10% de este vino fue fermentado en barrica por 2 meses con trabajo sobre lías
Nota de Cata
El proceso de elaboración de este Rosé de Malbec es el utilizado en la Provenza (Sur de Francia), lográndose un rosado cristalino con reflejos rubí cobrizo.
Un sutil perfil avainillado enmarca las notas a frutas rojas frescas (cereza, frutilla y grosella) cómo también encontramos elegantes notas florales que lo hacen distinto al resto. Fácil de beber, es amable y sofisticado. Fresco y suave en boca.
Maridaje
Fiambres, arroces, paella, carpaccio, risotto de langostinos, frutos de mar, salmón, sushi, quesos blandos y de oveja, ensaladas con palta y tomates frescos, pizza napolitana, entre otros.
