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Una expresión fiel de viñedos privilegiados, donde el equilibrio, la madurez y la identidad del terruño se revelan con armonía.
Dominio
2021
Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon de El Cepillo
El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza
Entre 14° y 17° C
12 meses el 20% del corte en roble francés
Rojo rubí brillante. Su nariz es muy aromática donde resaltan notas de frutos rojos como la frutilla y algún toque vegetal propio de los pimientos. En boca irrumpen los frutos cocidos en compota y especias, taninos bien marcados y un dejo mentolado.
Carnes rojas grilladas, empanadas criollas, tabla de quesos, fiambres y ahumados, vegetales asados.
