Edición limitada que reúne las barricas más destacadas de cada cosecha.
Línea
Antología
Cosecha
2018
Varietal
Pinot Noir
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Región
Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de servicio
Entre 14° y 17° C
Crianza
14 meses en roble francés
Nota de Cata
Color rojo granate de intensidad media con matices típicos de la variedad. En nariz predomina la fruta roja como frutilla y cereza, acompañado por un toque especiado y floral, típico de nuestro viñedo de El Cepillo. En boca reaparecen los sabores de frutas y notas de chocolate blanco. Equilibrado y elegante posee un delicado y persistente final.
Maridaje
Lomo, solomillo de cerdo, pescados grasos como salmón o trucha, sushi, quesos blandos o risotto de hongos. Comida asiática, paella y arroces, que piden una compañía ligera y fresca como la del Pinot Noir.
