Edición limitada que reúne las barricas más destacadas de cada cosecha.
Línea
Antología
Cosecha
2020
Varietal
Blend
Composición Varietal
50% Chardonnay de Gualtallary, 35% Chardonnay de El Cepillo, 10% Gewürztraminer de Gualtallary y 5% Riesling de Gualtallary
Región
Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de servicio
Entre 8° y 10° C
Crianza
12 meses en barricas de roble francés
Nota de Cata
De color amarillo con reflejos dorados, refleja notas a durazno y melón con un delicado perfume floral a jazmines y rosas, todo dentro de un sutil marco cítrico. Su cremosidad se fusiona con la vivacidad de sus aromas que perdura en un elegante final.
Maridaje
Quesos Brie, Camembert, Roquefort y Patagonzola. Parrillada de mariscos, trucha patagónica, salmón rosado a la plancha, paella, risotto de pollo y vegetales, pastas con salsa blanca con hongos y panceta o salsas con frutos de mar. Cintas negras con salsa mediterránea. Pastel de vegetales o lentejas, curry de calabaza y garbanzos o risotto de champignones.
