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Cód:
21701
Colección Rutini Pinot Noir
Datos tecnicos
| Año cosecha | 2017 |
|---|---|
| Variedad | 100 % Pinot Noir de Altamira |
| Crianza | 12 meses el 20% del corte en roble francés |
| Enólogo | Lic. Mariano Di Paola |
| Potencial de guarda | 8 años |
Descripcion
| Sugerencias de acompañamiento | Quesos de cabra, platos de cerdo o conejo, pastas secas o frescas con mariscos, platos que contengan hongos: portobello, champiñones, aves horneadas (faisán, codorniz, perdiz), arroces como el risotto o paella. |
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NOTAS DE CATA
Púrpura de media intensidad, con matices rojos. Aromas sutiles a frutas rojas frescas (cereza, frutilla, arándanos) unidos a otros más complejos que evocan el bosque, ahumados, cuero y tabaco. En el paladar, deja una sensación aterciopelada, en la que perdura el recuerdo de frutas secas (avellana).
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